Правильно организованные разгрузочные дни могут быть очень полезны: такие дни дают организму возможность отдохнуть и восстановиться, улучшают метаболизм, запускают процессы детоксикации и похудения.
Разгрузочный день на молокочае – это день, в который вы пьете только чай с молоком, приготовленный определенным образом, и полностью исключаете употребление пищи. Это не голодание и не вызывает стресс в организме: при правильном настрое и соблюдении режима день пройдет легко и быстро, вы не будете испытывать чувства голода, усталости и раздражительности. Для разгрузочного дня на молокочае вам не придется тратить время и деньги на поиски и приобретение заморских продуктов: все, что вам понадобится, – свежее молоко и качественный натуральный зеленый чай.
Какое молоко и чай выбрать для приготовления молокочая
Стоит ли готовить «разгрузочный» напиток из обезжиренного молока? Скорее нет, чем да. В процессе обезжиривания молоко теряет бо?льшую часть своих полезных и питательных веществ и единственное, чего вы добьетесь, употребляя безжирное молоко на протяжении разгрузочного дня, – снижение калорийности рациона, которая в случае с молокочаем не оказывает на похудение существенного влияния.
Поэтому при выборе молока отдайте предпочтение видам со средним содержанием жира (2–4 %). Среднежирное молоко обеспечит организм достаточным для разгрузочного дня количеством жиров, углеводов и белков.
Выбирая чай, обратите внимание на то, что самым полезным для приготовления «разгрузочного» напитка будет зеленый крупнолистовой чай без ароматизаторов и добавок в составе.
Правила и принципы разгрузочных дней на молокочае
Основное правило дня: нельзя употреблять пищу, разрешается пить только специально приготовленный чай с молоком. Включение в рацион дня на молокочае других продуктов питания снижает или полностью нивелирует полезное воздействие напитка на организм.
Если планируете организовывать чайно-молочный день впервые, чтобы в полной мере оценить, подходит ли вам такая «разгрузка», проведите этот день дома, старайтесь избегать стрессов, оставьте только умеренные физические нагрузки, чутко наблюдайте за реакциями организма.
Напиток обладает мочегонными свойствами, поэтому между приемами молокочая пейте чистую воду.
За несколько дней до планируемого разгрузочного, исключите из рациона вредные и тяжелые для пищеварения продукты; алкоголь; продукты, в составе которых есть консерванты, красители или пищевые добавки; дрожжевую выпечку.
Вечером, накануне разгрузочного дня, приготовьте легкий ужин, например зеленый салат или нежирную рыбу; выпейте стакан кисломолочного напитка средней жирности.
Не превращайте разгрузочный день на молокочае в диету для похудения: питаться в таком режиме несколько дней подряд нельзя, так как вся польза «разгрузки» может обернуться проблемами с органами желудочно-кишечного тракта.
Не соблюдайте разгрузочный день на молокочае больше двух раз в неделю.
Если организм перенес разгрузочный день легко – не было чувства усталости, головокружений; вы заметили, что на следующий день появилась дополнительная энергия, – можно организовывать «разгрузку» один раз в семь или десять дней.
Для выведения излишней жидкости из организма, очищения кожных покровов, для похудения организовывайте разгрузочный день один раз в пять дней (через четыре на пятый).
После проведения разгрузочного дня на молокочае придерживайтесь правил рационального питания.
Как приготовить и употреблять молокочай на протяжении разгрузочного дня
Для приготовления разгрузочного напитка вам понадобится:
полтора литра среднежирного молока;
четыре чайных ложки листового зеленого чая.
Прогрейте молоко на среднем огне, не доводя до кипения; всыпьте чайные листья; плотно закройте посуду, в которой готовите молокочай, и дайте настояться (пока напиток не остынет до комнатной температуры). Допустимо добавить в готовый напиток одну столовую ложку натурального мёда (на весь объем).
Если организовываете разгрузочный день с целью снижения веса, мёд и другие подсластители добавлять не следует.
В течение дня пейте теплый (не горячий!) чайно-молочный напиток каждые 1,5–2 часа по 200–250 миллилитров. Между приемами молокочая пейте очищенную воду (до 2 литров в день).
Калорийность и соотношение жиров, белков, углеводов (ЖБУ) разгрузочного дня на молокочае
Калорийность молокочайного разгрузочного дня напрямую зависит от выбранного молока и, как правило, не превышает 1000 килокалорий.
В качестве примера возьмем для расчета пищевой ценности разгрузочного дня 1500 мл (1470 граммов) ультрапастеризованного молока 3,2 % жирности и 4 чайных ложки (8 граммов) зеленого крупнолистового чая.
Жиры, г
Белки, г
Углеводы, г
Энергетическая ценность, ккал
Энергетическая ценность, кДж
в 100 г напитка
3,2
3
4,7
60
251
в 1470 г (1,5 л) напитка
47
44
70
882
3690
Калорийность дня на молокочае, который приготовлен из молока с содержанием жира 3,2 %, – 882 килокалории (3690 кДж).
Баланс ЖБУ разгрузочного дня в процентном соотношении:
жиры – 29,2 %;
белки – 27,3 %;
углеводы – 43,5 %.
Воздействие молокочая на организм
В течение разгрузочного дня, с точки зрения соотношения жиров, белков, углеводов, организм получает сбалансированное питание с пониженным содержанием калорий.
Витамины, аминокислоты, ферменты, микроэлементы, макроэлементы и их соединения, которые содержатся в зеленом чае, расширяют сосуды и улучшают кровоток, ускоряют процессы выведения свободных радикалов из организма.
Правильно приготовленный молокочай является мощнейшим антиоксидантом, биостимулятором, энергетиком; обладает противовирусными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
Чайно-молочный разгрузочный день способствует выведению из организма солей цинка, свинца, кадмия, ртути.
Молокочай благотворно воздействует на состояние кожи, ногтей и волос. Приготовленным напитком можно протирать лицо, если ваша кожа комбинированная или сухая. Для ухода за жирной кожей, предрасположенной к появлению сыпи и закупориванию пор, приготовьте крепкий настой зеленого чая на воде.
Полезен молокочай для здоровья зубов и десен.
Полифенолы в составе зеленого чая замедляют окислительные процессы в организме.
Употребление напитка способствует активизации мозговых процессов и концентрации внимания, нормализует уровень норадреналина.
Молокочай улучшает обменные процессы в организме: ускоряет обмен углеводов и белков, обладает липотропными свойствами.
За один чайно-молочный день возможно снижение веса в пределах полутора килограммов.
Противопоказания
Противопоказания для проведения разгрузочного дня на молокочае: